Frank Cooper’s Oxford Marmalade by https://maxmulvany.com/
イギリス産の美味しいものはたくさんありますが、やはり一番身近なもので注目すべきなのはジャムではないでしょうか。
それもイギリスの国民食となるオレンジのジャムこと「マーマレード」なんてのはイギリスの家庭でも大変よく作られています。
英国産マーマレードについては本当に美味しい製品が多く、現地のスーパーマーケットでも多種多様な製品が売られており、まさに英国民の家庭に欠かせない必須アイテムのひとつです。
このブログ記事ではそんな英国を代表するマーマレードブランドのひとつ「FRANK COOPER(フランククーパー)」の超美味しいオックスフォードマーマレードについてご紹介したいと思います。
目次
フランククーパーとは？
FRANK COOPER(フランククーパー)は「イギリス全国のスーパーマーケットの棚に必ず置いてある。」と言われるほどの国民的マーマレードブランドです。
英国でもっとも愛されているフルーツ加工品会社のひとつとも言われており、その知名度は世界的にも極めて有名で、あの南極探検隊の食料にも選ばれたことがあるほどなんです。
とくにこのオックスフォードマーマレードについては、あのジェームスボンド（007/危機一発）の朝食シーンにも登場するということもあって、ボンドファンからも絶大な人気を誇っています。（ちなみにメニューはコーヒー、オレンジジュース、ベーコン、スクランブルエッグ、トースト、そしてマーマレード！）
もちろん日本においても「知る人ぞ知るイギリスマーマレード界の王者」として根強い人気があります。
エリザベス女王のお気に入り。
そんなフランククーパーのオックスフォードマーマレードはあのエリザベス女王のお気に入りだそう。
いわゆる「王室御用達」に認定されており、ブランドロゴの上にはロイヤルワラントのマークが輝いています。
オックスフォードマーマレードって？
なぜフランククーパーのマーマレードがオックスフォードマーマレードと呼ばれているのか？
それは以前はオックスフォード大学で有名でもあるオックスフォード地域で製造されていたから。
フリーズワイドストリートに残る旧工場は歴史的建造物として今でも保存されるほどで、当時は駅を降りるとマーマレードの香りがしたんだとか。
マーマレードの種類と違い
FRANK COOPERのマーマレードは色々なバリエーションが販売されています。
現在主に展開されているのは下記の３つとなります。
- オリジナル オックスフォードマーマレード（ORIGINAL）
- ファインカット オックスフォードマーマレード（FINE CUT）
- ビンテージ オックスフォードマーマレード（VINTAGE）
オリジナル オックスフォードマーマレード
1874年に創業者のサラ・ジェーンが開発したオリジナルレシピをそのまま再現しているマーマレードが「オリジナル オックスフォードマーマレード」
ビターなセビリアオレンジをふんだんに使用してつくられたこのマーマレードはまさにイギリス伝統の味を楽しむことができます。
オレンジの皮はやや厚めにカットされており、食べ応えは抜群。控えめな甘さと鮮烈なオレンジの風味が朝にピッタリです。
ファインカット オックスフォードマーマレード
オリジナルのオックスフォードマーマレードをより現代的に仕上げたのが「ファインカット オックスフォードマーマレード」です。
オリジナルに比べて甘みが増しており、オレンジのカットも上品に仕上がっています。
イギリス産なんだけど日本のマーマレードに近いスタイルが好き！なんてわがままな人にピッタリな一品です。笑
ビンテージ オックスフォードマーマレード
真のマーマレード好きの自覚こそが食べるべきは「ビンテージ オックスフォードマーマレード」です。
コースカット（COARSE CUT）と呼ばれる厚めにカットされたオレンジはもちろんですが、一番の違いはその味わいです。
一般的なマーマレードに比べてコクと苦みをグッと感じるある意味マーマレードらしくない仕上がり。
何年も寝かせて産まれるようなビンテージ感溢れる独特の味わいはぜひマーマレード好きにこそ試してほしいですね。
FRANK COOPERのマーマレードまとめ
本ブログ記事では英国を代表するマーマレードブランドのひとつ「FRANK COOPER（フランククーパー）」のオックスフォードマーマレードをご紹介しました。
日本で販売されているマーマレードとは近いようで近くない別物のマーマレードですので、迷っている方はぜひ一度試してみてくださいね。
- ジャム文化の本場、英国産の素晴らしいマーマレード
- 王室御用達（ロイヤルワラント）に保証されたクオリティ・品質
- 分厚くカットされたセビリアオレンジと適度なビターさは朝にピッタリ